忙了幾個月了,終於把專案搞定了,公司給了一筆獎金還放了一星期的假
所以我決定出門好好的玩個幾天
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
鳳梨助消化、C是蘋果5倍!這時候吃鳳梨效果最好
【早安健康/農委會農業兒童網】頂著刺蝟頭,一身硬殼,看起來很不好惹!果肉酸甜多汁,有時還會咬舌,偏偏愛它的人又非常多。
它,就是台灣常見的水果─鳳梨,也叫「旺來」,被當成是吉祥的水果,職棒球隊如果一直輸球,就會掛顆鳳梨改運;生意人拜拜也會擺上一顆,祈求財運旺旺來!
鳳梨營養:富含鳳梨酵素、維生素C等
鳳梨含豐富的營養成分,維生素C含量是蘋果的5倍,維生素B1則可消除疲勞、增進食慾,膳食纖維促進腸胃蠕動。它還含有「鳳梨酵素」,能分解蛋白質,幫助消化和吸收,所以飯後吃比較好;
吃鳳梨時會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺,也是因為它的緣故,只要抹點鹽或和肉一起煮,就能避免了。
除了生吃,鳳梨還能入菜,因為它的酵素可以讓肉質變的更鬆軟;也能加工成鳳梨罐頭、果醬,甚至還有鳳梨啤酒等,當然還有台灣最有名的伴手禮鳳梨酥。
鳳梨怎麼挑最好吃
挑選鳳梨時果粒不要太大,矮胖的甜度較均勻,從下而上,黃了三分之一的熟度最剛好,表示日照充足,底黃紅頂翠綠,則甜度高;果實要結實飽滿,表皮完整沒有破裂,聞起來有自然果香,有重量感,用手敲,聲音沉,像拍在肉上的較好。
鳳梨清洗後再削皮,可以泡鹽水,吃起來就不易嘴破了。還要提醒的是,鳳梨心不要丟喔!那可是鳳梨酵素最多的地方呢!
(未成年請勿飲酒;喝酒不開車、開車不喝酒)
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作者簡介:「農業兒童網」提供豐富的農業知識,可以為您解答農業問題,也提供多樣的生活資訊,可以增加您的生活樂趣呢! 、
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